🧲 Vše, co potřebujete vědět o litinových pánvích.   Jak je vypálit, zda jsou vhodné na indukci, proč se jídlo může lepit a jak je správně čistit? Přehledný a praktický průvodce litinovými pánvemi pro každodenní vaření i grilování.

✅ Co je litinová pánev a jaké jsou její výhody?

Litinová pánev je vyrobena z masivní litiny a vyniká skvělým rozvodem tepla. Ideální pro grilování, restování i pečení.
Hlavní výhody litinové pánve:

• Drží teplotu mnohem déle než běžné pánve

• Vhodná na indukci, sporák i do trouby

• Nepřilnavý povrch při správném vypálení

• Dlouhá životnost – vydrží i desítky let

---

✅ Je litinová pánev vhodná na indukci?

Ano, všechny litinové pánve z naší nabídky jsou kompatibilní s indukčními varnými deskami. Litina je magnetická, a tak se zahřívá efektivně a rovnoměrně.

---

✅ Jak se litinová pánev vypaluje?

Před prvním použitím (pokud není smaltovaná) doporučujeme pánev vypálit:

1. Lehce potřete vnitřní povrch rostlinným olejem.

2. Vložte pánev dnem dolů do trouby na 200 °C na 1 hodinu.

3. Nechte vychladnout – vytvoří se přirozená nepřilnavá vrstva.

---

✅ Můžu litinovou pánev mýt v myčce?

Ne. Litinové pánve nejsou vhodné do myčky. Myjte je pouze ručně teplou vodou, bez agresivních saponátů. Po umytí dobře osušte a lehce potřete olejem.

---

✅ Proč se jídlo na litinové pánvi lepí?

To může nastat, pokud:

• Pánev nebyla správně vypálená

• Jste použili málo tuku

• Vaříte při příliš nízké teplotě
  ➡️ Řešením je znovu vypálit pánev a správně ji předehřát.

---

✅ Jaký je rozdíl mezi smaltovanou a klasickou litinovou pánví?

• Smaltovaná litinová pánev nevyžaduje vypalování a snadněji se udržuje, ale není vhodná pro extrémně vysoké teploty.

• Klasická litinová pánev (bez smaltu) vytvoří přirozenou nepřilnavou vrstvu a lépe odolává vysokým teplotám – ideální na gril.

---

✅ Můžu na litinové pánvi používat kovové náčiní?

U nesmaltovaných pánví ano.
U smaltovaných pánví doporučujeme používat dřevěné nebo silikonové náčiní, abyste nepoškodili smaltovaný povrch.

---

✅ Je litinová pánev vhodná do trouby nebo na oheň?

Ano! Litinové pánve můžete bez obav používat v troubě i na otevřeném ohni. Ideální pro rustikální pečení nebo vaření v přírodě.

---

✅ Jak správně skladovat litinovou pánev?

• Vždy ji uložte suchou a čistou

• Pokud se dlouho nepoužívá, potřete lehce olejem

• Mezi více pánvemi vložte papírovou utěrku – ochráníte povrch

---

✅ Kde koupím kvalitní litinovou pánev?

✅ Najdete je u nás na Yumma.eu – Litinové pánve – pečlivě vybrané modely, které kombinují odolnost, styl a výkon.