Recept: Špenátový koláč s cibulí a sýrem Feta
Recept pro 4 porce
Složení
- Koláčové těsto / kůrka
- 1 žlutá cibule, nakrájená nadrobno
- 3 stroužky česneku, mleté
- 400 g mraženého kvašeného špenátu
- 2 lžíce olivového oleje
- 3 vejce
- 3 dl mléka
- 150 gramů sýra Feta
- 1 lžička soli
- 2 ml černého pepře
Vybavení: litinová pánev
Pokyny
- Připravte si koláčové těsto
- Na litinové pánvi na středním plamenu několik minut osmahněte cibuli, přidejte česnek a smažte další minutu. Vmíchejte špenát a vařte, dokud se neodpaří všechna voda.
- V míse smíchejte vejce, mléko, sůl a pepř.
- Špenát rozetřete na koláčovou placku a na špenát rozdrobte sýr Feta.
- Směs vajec přelijte přes ingredience koláče a vraťte zpět do trouby vyhřáté na 200 °C na přibližně 25 minut.