Recepty

Pro rodinný, celodenní výlet na kole jsme vám připravily něco dobrého:

1. Kuřecí Wrapy s Avokádem a Zeleninou

Ingredience:

  • 2 kuřecí prsa.                               
  • 4 celozrnné tortilly
  • 1 avokádo
  • 1 rajče
  • 1 okurka
  • 1 červená paprika
  • Listy salátu
  • Jogurtový dresink
  • Sůl a pepř podle chuti
  • Olivový olej

Postup:

  1. Kuřecí prsa osolte, opepřete a osmažte na olivovém oleji do zlatova. Poté je nakrájejte na tenké plátky.
  2. Avokádo, rajče, okurku a papriku nakrájejte na tenké plátky.
  3. Tortilly ohřejte na pánvi nebo v mikrovlnné troubě.
  4. Na tortillu položte listy salátu, kuřecí maso, zeleninu a avokádo.
  5. Přidejte jogurtový dresink, tortillu zabalte a nakrájejte na menší kousky.

2. Těstovinový Salát s Tuňákem a Zeleninou

Ingredience:

  • 300 g těstovin (např. penne nebo fusilli)
  • 1 konzerva tuňáka ve vlastní šťávě
  • 1 červená paprika
  • 1 okurka
  • 1 menší červená cibule
  • 100 g cherry rajčat
  • 100 g oliv (černé nebo zelené)
  • 150 g bílého jogurtu
  • 2 lžíce majonézy
  • Sůl a pepř podle chuti
  • Citronová šťáva

Postup:

  1. Uvařte těstoviny podle návodu na obalu a nechte je vychladnout.
  2. Papriku, okurku, cibuli a rajčata nakrájejte na malé kousky.
  3. V míse smíchejte těstoviny, zeleninu, olivy a tuňáka.
  4. V misce smíchejte jogurt s majonézou, citronovou šťávou, solí a pepřem.
  5. Dresink přidejte do těstovinového salátu a dobře promíchejte.

3. Mini Pizzy s Různými Příchutěmi

Ingredience:

  • 1 balení listového těsta
  • Rajčatová omáčka
  • 200 g nastrouhaného sýra (mozzarella, čedar)
  • 100 g šunky nebo salámu
  • 1 paprika
  • 1 menší cibule
  • Olivy, žampiony nebo jiné oblíbené ingredience
  • Sušené oregano nebo italské koření

Postup:

  1. Rozválejte listové těsto a vykrojte z něj kolečka o průměru cca 10 cm.
  2. Kolečka potřete rajčatovou omáčkou a posypte nastrouhaným sýrem.
  3. Přidejte na kousky nakrájenou šunku, papriku, cibuli a další ingredience dle chuti.
  4. Posypte oreganem nebo italským kořením.
  5. Pečte v předehřáté troubě na 200 °C cca 15 minut, dokud nejsou mini pizzy zlatavé.

4. Quiche s Šunkou a Sýrem

Ingredience:

  • 1 balení listového těsta
  • 200 g šunky
  • 200 g sýra (např. ementál, gouda)
  • 4 vejce
  • 200 ml smetany ke šlehání
  • 1 menší cibule
  • Sůl, pepř, muškátový oříšek

Postup:

  1. Listové těsto vyložte do koláčové formy a propíchněte dno vidličkou.
  2. Šunku a sýr nakrájejte na kostičky, cibuli nasekejte nadrobno.
  3. Na těsto rozložte šunku, sýr a cibuli.
  4. V míse smíchejte vejce se smetanou, osolte, opepřete a přidejte špetku muškátového oříšku.
  5. Vaječnou směsí zalijte ingredience v koláčové formě.
  6. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C cca 30-40 minut, dokud quiche nezezlátne.

5. Tortilly plněné mletým masem a zeleninou

Ingredience:

  • 500 g mletého masa (hovězí nebo kuřecí)
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1 paprika
  • 1 rajče
  • 1 plechovka červených fazolí
  • Koření na taco (kmín, paprika, chili)
  • Sůl, pepř
  • 4-6 tortill
  • Strouhaný sýr
  • Jogurt nebo zakysaná smetana

Postup:

  1. Na pánvi osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek.
  2. Přidejte mleté maso, osolte, opepřete a orestujte do zlatova.
  3. Přidejte na kostičky nakrájenou papriku, rajče a fazole.
  4. Dochutťe taco kořením a nechte směs chvíli podusit.
  5. Tortilly naplňte masovou směsí, posypte strouhaným sýrem a přidejte jogurt nebo zakysanou smetanu.
  6. Tortilly zabalte a můžete je ohřát na pánvi nebo v troubě.                                            

Tyto recepty jsou snadné na přípravu, výživné a ideální na výlet, protože se dají snadno zabalit a sníst i za chodu.