Podrobný popis
Vykosťovací nůž s čepelí o délce 160 mm, kovaný z jednoho kusu, bez jakéhokoli svařování. Jeho kovaná nerezová ocel Nitrum® zajišťuje velkou odolnost a větší řezný výkon.
Vyniká svým speciálním hedvábným ostřím, které kombinuje znalosti našich mistrů s novými technologiemi a umožňuje dosáhnout řezu, který nenechá nikoho lhostejným.
Jedním z hlavních rysů je kování s poloviční ochranou, které je díky snadnému řezání a broušení velmi žádané odbornou veřejností.
Její nýty mají pero a drážku z nerezové oceli, což zajišťuje, že se nůž nikdy neoddělí od rukojeti.
Jeho rukojeti jsou vyrobeny z polyethylenu (POM), který zvyšuje jeho odolnost vůči chemikáliím a vyšším teplotám.
Má antibakteriální systém, který chrání rukojeť před vznikem skvrn, zápachu a zdraví škodlivých mikroorganismů.
Výhodou této nové řady je zaoblený leštěný hřbet čepele, který vyniká hladkostí úchopu nože.
Série:
|
Manhattan |
Materiál čepele:
|
NITRUM® Kovaná nerezová ocel |
Materiál rukojeti:
|
Polyoxymethylen (POM) |
Délka čepele:
|
160 mm
|
Nýty:
|
Nerezová ocel
|
Barva rukojeti:
|
Černá
|
Použití:
|
Vykosťování |